Rollo de milanesa de cerdo con vegetales

  • Tiempo
    40 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    4 NONE

Prueba este rollo de milanesa la mejor manera de agregar vegetales a tu comida diaria

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    358 kcl
  • Proteinas:
    22.5 g
  • Lipidos:
    15 g
  • Colesterol:
    56.2 mg
  • Carbohidratos:
    32.7 g
  • Fibra:
    6.2 g
  • Calcio:
    64.3 mg
  • Sodio:
    285.5 mg
  • Hierro:
    1.4 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    5.6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.6 g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en un sartén y sofríe el ajo y la cebolla.

2 Step

Añade el pimiento, las papas, los poros y las zanahorias; vierte el vino y el puré de tomate.

3 Step

Baja el fuego, agrega los tomates y el perejil.

4 Step

Cocina por 8 minutos, retira del fuego y reserva.

5 Step

Calienta en una olla el aceite, sofríe el ajo y la cebolla, integra el puré de tomate, el caldo de pollo y las hierbas aromáticas.

6 Step

Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

7 Step

Hierve hasta que se fusionen los sabores; cuela y deja reposar Si la salsa está muy ácida añade azúcar.

8 Step

Precalienta tu horno a 200ºC.

9 Step

Extiende las milanesas de cerdo sobre un pedazo de papel aluminio y espolvorea flor de sal y pimienta.

10 Step

2Pon un par de cucharadas del relleno en uno de los extremos y enrolla con ayuda del papel como si tratara de un caramelo.

11 Step

Acomódalos en un refractario para horno con un poco de caldo de pollo y hornea por 30 minutos a 180ºC Sirve con la salsa y espolvorea el queso.

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