Rollo de milanesa de cerdo con vegetales
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
-
Tiempo40 minutos
-
Rendimiento4
-
Porción recomendada4 NONE
Prueba este rollo de milanesa la mejor manera de agregar vegetales a tu comida diaria
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:358 kcl
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Proteinas:22.5 g
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Lipidos:15 g
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Colesterol:56.2 mg
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Carbohidratos:32.7 g
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Fibra:6.2 g
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Calcio:64.3 mg
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Sodio:285.5 mg
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Hierro:1.4 mg
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G. Saturadas:ND g
-
G. Monoinsaturadas:5.6 g
-
G. Poliinsaturadas:0.6 g
Método de preparación
Calienta el aceite en un sartén y sofríe el ajo y la cebolla.
Añade el pimiento, las papas, los poros y las zanahorias; vierte el vino y el puré de tomate.
Baja el fuego, agrega los tomates y el perejil.
Cocina por 8 minutos, retira del fuego y reserva.
Calienta en una olla el aceite, sofríe el ajo y la cebolla, integra el puré de tomate, el caldo de pollo y las hierbas aromáticas.
Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
Hierve hasta que se fusionen los sabores; cuela y deja reposar Si la salsa está muy ácida añade azúcar.
Precalienta tu horno a 200ºC.
Extiende las milanesas de cerdo sobre un pedazo de papel aluminio y espolvorea flor de sal y pimienta.
2Pon un par de cucharadas del relleno en uno de los extremos y enrolla con ayuda del papel como si tratara de un caramelo.
Acomódalos en un refractario para horno con un poco de caldo de pollo y hornea por 30 minutos a 180ºC Sirve con la salsa y espolvorea el queso.
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Ingredientes
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Calienta el aceite en un sartén y sofríe el ajo y la cebolla.
Añade el pimiento, las papas, los poros y las zanahorias; vierte el vino y el puré de tomate.
Baja el fuego, agrega los tomates y el perejil.
Cocina por 8 minutos, retira del fuego y reserva.
Calienta en una olla el aceite, sofríe el ajo y la cebolla, integra el puré de tomate, el caldo de pollo y las hierbas aromáticas.
Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
Hierve hasta que se fusionen los sabores; cuela y deja reposar Si la salsa está muy ácida añade azúcar.
Precalienta tu horno a 200ºC.
Extiende las milanesas de cerdo sobre un pedazo de papel aluminio y espolvorea flor de sal y pimienta.
2Pon un par de cucharadas del relleno en uno de los extremos y enrolla con ayuda del papel como si tratara de un caramelo.
Acomódalos en un refractario para horno con un poco de caldo de pollo y hornea por 30 minutos a 180ºC Sirve con la salsa y espolvorea el queso.